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我昨天推著我一歲多的女兒，在人民力量大隊中，由遮打花園行人專用區等了兩小時，行了一小時到達政府總部下皇后大道中。當時由於警方因社民連和一眾八十後於政府總部發生衝突封了上政府總部的路，人民力量大隊停滯不前，我們被逼坐地，進退不得，要離隊也不可能。等了半小時，人群開始鼓噪，蠢蠢欲動。女兒卻開始累了，是時候餵奶換片睡覺，我開始有點心焦，最後毓民和警方得到共識，宣佈和平散去，大隊始能起行，有不少遊行人仕繼續上政府總部，我和女兒沒有上，在皇后大道中離開了。對於毓民這決定，我心存感激。在大隊散去時，我遇上黃太，她見到我嘻嘻而笑的的女兒，好心對我說：「要小心呀！」
大家有否想過，以往毓民多次力主留守政府總部，這次為何卻提議和平散去？
大家又有否想過，以往毓民身為社民連主席時，以至這次身為人民力量領袖時，為何每次遊行只會走在大隊最後，不會走在最前衝擊政府總部？

今年5月16日和5月17日五區公投後寫了兩篇《516後，我的10個希望》和《517，我的5個新希望》。

今天回看，預期漸漸成真，9招12式名過其實，發展商開始加速以強拍強收舊樓，當然還有民主黨民協623支持政改方案，似乎比我賭波還要準。

香港高登製作的一段精彩短片，笑死我！
從這段短片你可以看到：
年青人創意的無限；和

昨晚甫抵東京check in酒店，馬上上網看公投投票率，結果令我大失所望，氣在頭上，遂有我的10個希望之文。

今早一覺醒來，神清氣爽，心中又有5個新希望。

516後，我10個懇切的希望：

1. 高鐵盡快開建，新界西至九龍西沿途受工程影響樓價狂跌，建成後香港政府每年虧損100億。

2. 最低工資定案$20，租金繼續加，物價繼續升，低薪工作人工繼續跌，小商戶繼續倒閉，大財團繼續壟斷。

《神探》裡，陳桂彬（劉青雲）說：「每個人心中都有鬼」。

每個人心中都有鬼，每個人心中可能不只一隻鬼。

鬼可以是人性中的弱點，可以是一段往事，一位故人。

在中國網站看了一遍文章，令我嘆為觀止，對中國人的化學技術和創意深感佩服。不轉載了，請你直接從這連結往那裡細閱，細味一下上星期於深圳吃的重慶火鍋，又或松子桂魚，定會回味無窮。我做了一個簡單的Excel表，歡迎將中國食物化學這種創新科技向所有朋友廣為介紹。







食品
材料
備註


肉鬆
死豬、
雙氧水(Hydrogen Peroxide)
腐肉變鮮肉顏色


醃菜
蔬菜、
鹽、 苯甲酸鈉(C6H5CO2Na)
濃鹽水加防腐劑，蒼蠅一醃即殺


鹿胎膏
羊胎粉、
昆蟲水
羊胎變鹿胎


肉腸
過期肉腸、
色素
過期肉腸變鮮腸顏色


松子
松子、
片碱(Caustic Soda)、 滑石粉 (Talcum Powder)、 焦亞硫酸鈉(Sodium Pyrosulfite)
片碱加光澤、  滑石粉加滑、 焦亞硫酸鈉變白


蜜餞情人梅
李子、
乙二胺四乙酸二鈉（EDTA Disodium Salt）、 泥鹽、 蟑螂糖水
乙二胺四乙酸二鈉俗稱漂白保險粉


鮮橙
霉橙、
爛橙、 石蠟 (Paraffin Wax)
霉橙爛橙變鮮橙


桃子
桃子、
明礬(Aluminium Potassium Sulfate Dodecahydrate)
酸澀桃子變清脆香甜桃子


瓜子
瓜子、
明礬(Aluminium Potassium Sulfate Dodecahydrate)
瓜子變亮、
不易受潮變軟


紹興黃酒
黃酒、
水、 鹽、 甜蜜素(Hydrogen Peroxide)
水加產量、
甜蜜素加色加味


四川泡菜
菜、
蟲、 殺蟲劑、 苯甲酸鈉(C6H5CO2Na)
防腐劑防爛、殺蟲劑殺蟲


山西平遙牛肉
騾馬肉、
牛肉、 亞硝酸鈉(Sodium Nitrate)
混種雜肉變牛肉


老陳醋
醋、
色素
醋
+ 色素 = 陳醋


火鍋湯底
牛油、
花椒、 豆瓣、 香料、 人工香精、 石蠟凝固劑(Paraffin Wax)
加石蠟令湯料凝固，方便儲存


米
霉米，黃曲霉素(Aflatoxin)嚴重超標
黃曲霉素


香腸
糟頭肉、
亞硝酸鈉(Sodium Nitrate)、 殺蟲水
亞硝酸鈉雜肉變鮮肉顏色、
殺蟲水殺腐肉的蟲


毛髮醬油
毛髮、
氫氧化鈉(Sodium Hydroxide)、 水、 醬油香精
毛髮
+ 氫氧化鈉 = 氨基酸液
氨基酸液 + 水 + 醬油香精 = 毛髮醬油

上星期曾發表了對最低工資的意見，今天閱畢人網網友36頁的精彩辯論，手癢又再續寫。

撇除一些情緒化的爭拗，有幾點我想補充一下：

對於最低工資這課題，我曾反覆思考了多年，從自由主義到社會主義，從今天的我打倒昨天的我，明天的我打倒今天的我，最後我才建立了自己的立場。

最低工資的功能與問題，優點與缺點，和數十年來外國經驗告訴我們實施後對經濟立竿見影的影響，其實可於網上容易找到，恕我在此不贅了。在我簡單闡述我的看法前，先列出數點關於今天香港經濟的facts。以下所列資料的原始數據全部是從香港政府統計署所得：

1. 香港2009年國民生產總值(Gross National Product, GNP)（以2007年環比物量計算）是$16500億，以700萬人口計算，香港人均所得是$23.6萬，每月$2萬。

去年我寫過一篇文章《Martin Niemoller的傳世佳句 和 我的一個夢》。
今天看到政府和立法會保皇黨合謀降低強制舊樓拍賣門檻政策，我不禁又想起這一段話：
起初納粹黨人追殺共產主義者，
我不是共產主義者，我不說話；
接著他們追殺猶太人，
我不是猶太人，我不說話；
後來他們追殺工會成員，
我不是工會成員，我繼續不說話；
此後他們追殺天主教徒，
我不是天主教徒，我還是不說話；
最後，他們奔向我來，再也沒有人站起來為我說話了。
其實筆者早於二十多年前已移民加拿大，香港政府一切倒行逆施利益輸送的政策，對我和我下一代的影響，遠比香港土生土長的朋友少。此所以對於許多朋友的盲目胡塗，逆來順受，崇拜權威，厭惡改變，我實在百思不得其解。
對於這次強拍九降八的影響，我實在不願評論。大家可以選擇相信政府，相信民建聯，這政策是為了舊區重建，為了小業主。不過有一些數據是勿庸爭辯的，「自強拍法例實施以來進行的 21宗強拍個案中， 17個來自半山、大坑及跑馬地等港島區靚地段，深水埗卻無發展商問津。 86%個案均以底價成交，反映發展商競投時往往壓低估價。」（摘自蘋果日報）